Sabato 27 settembre il Museo Eno Gastronomico di Solopaca ospiterà il ”Tour a 5 stelle” organizzato dal GAL (Gruppo azionen locale ) Titerno in collaborazione con Art Sannio Campania. Un itinerario che nasce con l’intento di far conoscere storia, cultura e fascino di un territorio unico come il Sannio, rispondendo così alla crescente domanda di turismo enogastronomico.
Il percorso proposto è molto lontano dagli itinerari standard e propone paesaggi, bellezze naturali e artistiche insolite e meno note. Sarà possibile assaporare molti dei prodotti presenti nel nostro territorio, dai più famosi ai meno conosciuti, una parte integrante della storia e della ”costruzione” del paesaggio, un vasto programma di degustazioni di vino, di olio, frutta e carni dell’area P.I.R. (Progetti integrati rurali). Il programma inizia alle 11, con un percorso di degustazione dei vini che in questi anni hanno fatto crescere la reputazione dell’enologia made in Sannio. Si comincia con la falanghina per proseguire, alle 12.30, con l’aglianico. Alle 16 toccherà invece ai ”grandi piccoli” del Sannio: barbera del Sannio, Piedirosso e Coda di Volpe). Subito dopo, alle 17.30, spazio all’olio extravergine, con un excursus sulle cultivar dell’eccellenza racioppella, ortolana e ortice. Sempre a partire dalle 11, gli artigiani spiegheranno ai visitatori i mestieri di un tempo: in mattinata si potranno conoscere i segreti dell’arte del tornio, mentre nel pomeriggio, alle 17, saranno di scena i colori della ceramica artistica tradizionale di San Lorenzello e Cerreto Sannita. Ma non è tutto: Art Sannio ha organizzato anche tour guidati in valle Telesina, nonchè a Melizzano e a Sant’Agata dei Goti. Si parte alle 10 e alle 16 da Solopaca; ad ogni tour possono partecipare 25 persone, prenotandosi presso la segreteria organizzativa (Gal Titerno 0824865865, Art Sannio 082421079). Inoltre sabato i ristoranti ”La Torretta”, ”La Fenice” e ”Il Simposio”, e l’agriturismo ”Masseria del Procaccia” offriranno un menu degustazione al corso di venti euro a persona.
(fonte: ilMattino.it)